השותפים לדרך הם חלק בלתי נפרד מהדרך

בב

פיימונטה

CONTERNO FANTINO – היקב נוסד בשנת 1982 כחיבור בין משפחות קונטרנו ופנטינו, היקב מתפרס על שטח של 27 הקטור ומייצר 140 אלף בקבוקים בשנה. היקב מגדל ארבעה זנים עיקריים נביולו, ברברה, דולצטו ושרדונה. החלקות העיקריות של היקב הן MOSCONI , CASTELLETTO ו GINESTRA . בשנת 2012 קיבל היקב תו תקן מאושר של גידול אורגני

GIANNI GAGLIARDO – יקב משפחתי ותיק בלב אזור ברולו ברמת LA MORRA , שורשי המשפחה מתחילים משנת 1847. הכרמים של היקב מתפרסים על שטח של 23 דונם והחלקות העיקריות הן MONVIGLIERO, FOSSATI, MOSCONI כיום מנהלים את היקב הדור השישי של המשפחה סטפאנו יינן, אלברטו איש הכרמים ופאולו איש השיווק.

PIETRO RINALDI – יקב משפחתי מסורתי שהוקם בשנת 1920ע"י ביסי בכפר MADONNA DI COMO ליד העיר אלבה, היקב פרוס על שטח של 10 הקטור החלקות העיקריות הן MONVUGLIERO לברולו ו SAN CRISTOFORO לברברסקו היקב הוא יקב אורגני

מונטלצינו

VALDICAVA – הוא אחד מהיקבים האייקונים של ברונלו די מונטלצינו בעל מוניטין עולמי לשילוב של מסורת ועוצמה היקב ממוקם באזור MONTOSOLI בעמק VAL DI CAVA ומפה השם של היקב . אחד היקבים הבודדים שקיבל ציון של 100 נקודות מספר פעמים ברציפות

DONATELLA CINELLI COLOMBINI – חלוצת היננות הנשית והראשונה להקים יקב שמנוהל כולו ע"י נשים, דונטלה היא יורשת למשפחת BARBI אחת המשפחות הותיקות במונטלצינו, בסוף שנות ה90 התבצעה חלוקת ירושה ואחיה של דונטלה קיבל את השליטה על BARBI ודונטלה קיבלה חלק אחר מחלקות המשפחה והקימה מהם יקב חדש תחת שמה, דונטלה נחשבת לאחת הדמויות החשובות בעולם היין האיטלקי. ליקב יש 16 הקטור של כרמים במונטלצינו

LA FIORITA – ניקב נוסד בשנת 1992 במונטלצינו ובשנת 1993 הוציא את הבציר הראשון שלו כ1000 בקבוקים שנקנו כולם ע"י מסעדת PINCHIORRI מסעדת 3 כוכבי מישלן בשנת 2011 נרכש היקב ע"י נטליה אוליברוס כוכבת סרטי מבוגרים לשעבר. בציר 2019 נבחר למקום 19 ברשימת 100 היינות הטובים לשנת 2024

SASSO DI SOLA – הוא יקב אותנטי משפחתי שמנוהל ע"י משפחת TEZUOLI מהמאה ה17 בלב מונטלצינו בעמק VAL D'ORCIA אתר מורשת עולמית של אונסקו , הכרמים של היקב מתפרסים על כ10 הקטור בגובה של 300 מטר עם חשיפה דרום מערבים ומנוהלים בקפידה אורגנית. יין הברונלו של היקב זוכה לציונים גבוהים בקרב מבקרים היין באיטליה.

LA MAGIA – יקב בוטיק קטן במונטלצינו טוסקנה בבעלות משפחת שוורץ מאז 1979ליקב יש 15 הקטר של כרמים עתיקים בנות למעלה מ40 שנים שכולן לטובת גידול ה SANGIOVESE המייצג CRU אחיד. כיום היקב מנוהל ע"י פאביאן שוורץ דור שני למשפחת שוורץ.

LA SERENA – היקב ממוקם מזרחית לעיירה מונטאלצינו בגובה של 400 מטר מעל פני הים על קרקע עשירה בחימר, היקב הוא יקב אקולוגי הנבנה על עקרונות הביואדריכלות. כל הכרמים מנוהלים באופן אורגני עם תוספות של דשא בין הגפנים חרקים מועילים וקומפוסט

CASTELLI MARTINOZZI – היקב נמצא 10 ק"מ מדרום לעיירה מונטלצינו באוזר VILLA SANTA בגובה 450 מטר מעל פני הים היקב מנהול ע"י משפחת MARTINOZZI מאז ימי הביניים ויש תיעוד לייצור יין משנת 1373 ופרס על ייצור יין משנת 1892. הגידול מתמקד בזן הסנג'ובזה בצפיפות של 5000 צמחים להקטור אחוזת היקב היא מימי הבניים וכולל כניסה ששימשה את האצולה של האזור.

UMBRIA

LUNGAROTTI – יקב לונגרוטי הוא אחד מהיקבים החשובים והבולטים ביותר באזור אומבריה היקב הוקם בשנות ה60 ע"י גורגיו לונגרוטי שהיה הראשון להאמין בפוטנציאל של האזור לייצר יינות פרימיום

CAMPANIA

VITIS AURUNCA – יקב בוטיק מאזור הר הגעש ריאנו בקמפניה, בין ים לטבע פראי. 

הכרמים הנטועים על קרקע וולקנית עתיקה מעניקים מינרליות נדירה ועוצמת טעמים. היקב בבעלות משפחת מרגריטה עובד בשיטות ידניות ובייצור זעיר המבטא נאמנות לטרואר 

QUINTODECIMO -אחד היקבים האייקונים של דרום איטליה, נוסד ונוהל ע"י פרופסור לואיגי מאיו אחד הייננים המוערכים באיטליה ואירופה כולה משמש גם כיו"ר מכון הגפן העולמי. היקב שוכן בלב אירפיניה ומייצר יינות עילית בכמויות מזעריות, תוך הקפדה על חקלאות חדויקת וחדשות מדעית QUINTODECIMO הפך לסמל לאיכות ופרשנות מושלמת לזני קמפניה : גרקו, פיאנו ואליניקו. 

 

 

תפריט נגישות