VALDICAVA

יקב VALDICAVA הוא אחד היקבים המזוהים ביותר עם הצד הצפוני של מונטלצ'ינו, באזור Montosoli, שנחשב לאחד האזורים החשובים והמבוקשים ביותר לגידול סנג'ובזה עבור יינות ברונלו.

היקב נמצא בבעלות משפחת Abbruzzese, ובראשו עומד Vincenzo Abbruzzese, שמקדיש את עבודתו לביטוי מדויק של הטרואר ולשמירה על האופי הייחודי של כל כרם.

הגישה של VALDICAVA מתחילה בכרם: יבולים נמוכים, בחירה קפדנית של הפרי ועבודה שמטרתה להפיק סנג'ובזה בעל עומק, ריכוז ואורך חיים, לצד איזון ורעננות. מיקומו של היקב באזור Montosoli מעניק ליינות אופי עוצמתי, מורכב ומובחן.

במהלך השנים זכו יינות היקב, ובעיקר Brunello di Montalcino Riserva Madonna del Piano, להכרה יוצאת דופן מצד מבקרי היין. מספר בצירים של היקב זכו לציון מושלם של 100 נקודות, עובדה שמיקמה את VALDICAVA בין השמות המוערכים ביותר במונטלצ'ינו.