CONTERNO FANTINO WINERY
יקב Conterno Fantino נוסד בשנת 1982 במונפורטה ד׳אלבה שבלב אזור הברולו בפיימונטה, על ידי קלאודיו קונטרנו וגואידו פנטינו. היקב שוכן על גבעת ג׳ינסטרה, אחד הקרו (Cru) המוערכים ביותר במונפורטה, ומעבד את כרמיו בשיטות אורגניות.
היינות של Conterno Fantino מבטאים את הנביולו של מונפורטה בדיוק ובאלגנטיות – ברולו מכרמים יחידים כמו Sorì Ginestra ו-Mosconi, לצד יינות לנגה וברברה נגישים יותר לשתייה יומיומית.
Barolo Ginestra "Vigna Sorì Ginestra"
מחיר: 315 ש"ח
100% נביולו – ברולו מכרם יחיד בקרו ג׳ינסטרה, בחשיפה דרומית מלאה בגובה 330-370 מטר. גפנים שניטעו החל מ-1971 ויישון בחביות עץ אלון צרפתי בגדלים שונים – ברולו עוצמתי ומורכב עם יכולת התיישנות ארוכה. כ-12,000 בקבוקים בשנה.
Barolo Mosconi "Vigna Ped"
מחיר: 329 ש"ח
100% נביולו – ברולו מכרם יחיד בקרו מוסקוני, בחשיפה דרומית בגובה 380-410 מטר. חלק מהגפנים ניטעו ב-1950, והיין מיושן בחביות עץ אלון צרפתי בגדלים שונים – ברולו עמוק ומובנה עם פוטנציאל התיישנות גבוה. בציר ראשון: 2004, כ-6,000 בקבוקים בשנה בלבד.
Langhe Nebbiolo "Ginestrino"
מחיר: 149 ש"ח
100% נביולו מכרמים במונפורטה ד׳אלבה בגובה 300-450 מטר. תסיסה במיכלי נירוסטה ויישון בעץ אלון צרפתי ובנירוסטה – נביולו רענן ואלגנטי, האח הצעיר של הברולו של היקב.
Langhe Rosso "Monprà"
מחיר: 169 ש"ח
מיזוג של נביולו וברברה מכרמים שונים של היקב – יין אדום אלגנטי ובעל מורכבות טובה. יין אורגני.
Barbera d'Alba "Vignota"
מחיר: 129 ש"ח
100% ברברה מכרמים במונפורטה ד׳אלבה בגובה 300-400 מטר. בציר ידני, תסיסה בנירוסטה ויישון בחביות עץ אלון צרפתי ובנירוסטה – ברברה עסיסית ומלאת חיים. בציר ראשון: 1985.
יש שאלה? כתבו לנו בוואטסאפ